サクッサクなライスコロッケ☆

サクッサクなライスコロッケ☆
  1. 29
    おいしそう!

料理紹介

簡単だけど豪華に見えるのでおもてなしにもおすすめです♪
(直径5cmの丸型で約10個分)

★材料

(5人以上分)

  • ★あたたかいご飯

    350g

  • ★たまねぎ

    1/4個

  • ★にんじん

    1/3本

  • ★ピーマン

    1個

  • ★固形チーズ

    5個

  • ★トマトケチャップ

    大さじ4

  • ★胡椒

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • 溶き卵

    適量

  • パン粉

    適量

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    たまねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切りにする。
    固形チーズは5mm角に切る。

  2. 2.

    ★をよく混ぜ合わせ、10個の丸型に成型し、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。

  3. 3.

    鍋に深さ2cm程の油を入れて熱し、2を入れてころころ転がしながら全体がこんがり色づくまで揚げて取り出す。

  4. 4.

    お皿に盛りつけ、お好みでトマトケチャップ・パセリをかける。

★ワンポイントアドバイス

トマトケチャップをつけて食べるので中の味付けは薄めにしています☆

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き! 美味しい料理を笑顔で食べたい! 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、ネクストフーディスト1期生