ブロッコリー入り☆プリプリ海老マヨ

ブロッコリー入り☆プリプリ海老マヨ
  1. 16
    おいしそう！

料理紹介

海老とブロッコリーがマヨだれとよく合って美味♪

★材料

(2人分)

  • 海老

    200g

  • ブロッコリー(太い茎以外)

    200g

  • 生姜(すりおろし)

    小さじ1

  • にんにく(すりおろし)

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • ★マヨネーズ

    大さじ3

  • ★トマトケチャップ

    大さじ2

  • ★牛乳

    大さじ1＋1/2

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ★レモン汁

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    海老は殻をむいて背わたを取り、塩少々と酒小さじ2(分量外)をふりかけてもみこみ5分程おき、片栗粉をまぶす。
    ブロッコリーは食べやすい小房に切り、レンジで加熱し食べやすい固さにする。
    ★は混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油・生姜・にんにくを入れて熱し、海老を並べ入れて中火で両面をこんがり焼く。

  3. 3.

    ボウルに★を入れ、2とブロッコリーを加えて和える。

  4. 4.

    お皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

温かいうちにさっと和えます☆

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生