寿司酢で簡単☆ホタテのさっぱりマリネ

寿司酢で簡単☆ホタテのさっぱりマリネ
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

さっぱり美味しい味でお酒にも合います♪

★材料

(4人分)

  • ホタテ

    200g

  • たまねぎ

    1/2個

  • 黄パプリカ

    1/2個

  • きゅうり

    1本

  • トマト

    1/2個

  • ★寿司酢

    大さじ3

  • ★オリーブ油

    大さじ2

  • ★塩

    適量

  • ★黒胡椒

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    たまねぎは薄切りにして5分程水につける。
    黄パプリカは種を取って薄切りにする。
    きゅうりとトマトは1cm角に切る。

  2. 2.

    トマト以外の材料をすべて混ぜ、冷蔵庫で1時間以上なじませる。

  3. 3.

    お皿に盛り、トマトをのせる。

★ワンポイントアドバイス

冷蔵庫に入れる時はなるべく平らな入れ物に入れて、全体が汁に浸かるようにすると良いです♪
しっかり味がしみたほうが美味しいので☆

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生