ミートローフ☆

Name: ミートローフ☆
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 合挽き肉 300g; たまねぎ 1/2個; にんじん 1/3本; いんげん 6本; ゆで卵 3個; ★パン粉 大さじ3; ★牛乳 大さじ3; ★卵 1個; ★塩 適量; ★胡椒 適量; ☆出来上がった肉汁 大さじ3; ☆トマトケチャップ 大さじ2; ☆ウスターソース 大さじ1; ☆コンソメ顆粒 小さじ1/2; ☆酒 大さじ1

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おいしそう！

料理紹介

豪華でしっかりボリュームのある一品♪
パーティやおもてなしにもお勧めです☆
(パウンド型1台分)

★材料
(4人分)

合挽き肉
300g
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
いんげん
6本
ゆで卵
3個
★パン粉
大さじ3
★牛乳
大さじ3
★卵
1個
★塩
適量
★胡椒
適量
☆出来上がった肉汁
大さじ3
☆トマトケチャップ
大さじ2
☆ウスターソース
大さじ1
☆コンソメ顆粒
小さじ1/2
☆酒
大さじ1

★作り方
(1時間以上)

1.
たまねぎとにんじんはみじん切り、いんげんは0.5cm長さに切る。
ゆで卵は殻をむく。
パウンド型にクッキングシートを敷く。
オーブンを200度に予熱する。
2.
合挽き肉・たまねぎ・にんじん・いんげんと★を粘りが出るまでよく混ぜる。
(時間があれば、冷蔵庫で1時間程休ませる)
3.
型に2の1/3量を入れて平らにし、ゆで卵を縦に並べ入れ、残りの2も入れて上を平らにする。
4.
オーブンで約30分焼く。(竹串を刺して肉汁が出てきたら火が通っている)
5.
4の肉汁大さじ3と☆を混ぜ合わせてソースを作る。(コンソメが溶けない場合はレンジで加熱して溶かす)
6.
4を型からはずしてスライスし、お皿に盛り付け5を添える。