レシピブログ
一般的に「ラディッシュ」と言うと、「皮が赤くて、中が白いミニダイコン」ことですが、もともとは、日本名「ダイコン」=英語名「ラディッシュ/radish」のこと。今回は、その様々な「radish」を盛りつけたサラダです。甘味と辛味を兼ね備えた「青首ダイコン」(普通のダイコン)、辛味とシャキシャキとした食感を楽しめる「貝割れダイコン、そして彩りを楽しめる「ラディッシュ」。それを、特製ドレッシングでいた......
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