トマトの冷ややっこレシピあり

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おいしそう！

暑くなるこれからの時期に、是非お勧めの1品です。【材料】～1人分～トマト 1個おろしショウガ 1片分大葉（千切り）適量めんつゆ 300ml【作り方】①トマトはヘタをえぐって取り、十字に切り込みを入れる。②熱湯に10秒ほどつけてから、冷水に取り、皮をむく（湯むき）。③器に②と煮立たせためんつゆを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩寝かせる。ショウガと大葉を添えたら完成。 ...