自宅で簡単！基本の味　鶏の照り焼きレシピあり

1

おいしそう！

夫が妻に作るいつもありがと感謝レシピ自宅でできるジューシーな鶏の照り焼きです。どうしても、水分が飛んでパサパサになりやすいこの料理。原因は「火の通し過ぎ」で水分が飛んでしまうこと。でも「2つのポイント」を守れば、誰でも美味しい照り焼きができます。（1）鶏肉にフォークで穴を開ける。・・・中まで火が通りやすくなります。（2）調理は全て「中火」で行う。・・・加熱し過ぎて水分が飛んでしまうこ......