レシピブログ
日曜日に女川で食べたサンマのつみれ汁が、とても美味しかった~ と言うわけで、あの味を忘れないウチに再現したくて、帰りにサンマのすり身を買って夕飯に調理~! サンマの臭みもほぼ無くて、だいぶフワッと出来たから 覚え書き程度にレシピも載せておこうかな。 思いがけず、かなり美味しく簡単に出来たから~ 絶対また作ろうっと♪ サンマはDHA豊富な青魚! 骨も入ってたからカルシウムだって豊富! ネギもしょう......
サンマの炭火焼
サンマのコンフィ
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