お先に…

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おいしそう！

彼が帰って来ないので、一人でボチボチ晩酌始めちゃお。トマトとなすのポン酢マリネ素揚げしたなすを、熱いうちにポン酢の中に。そこにトマトと刻んだ大葉を投入。粗熱をとったら、冷蔵庫でさらに冷やしてどうぞ。簡単なのに、なすの甘みとトマトと甘酸っぱさで、うまー一皿、ペロッと食べちゃった(笑) はあっー。まだ電話もない。仕事大変なんだな… ...