無花果と茄子の焼きマリネレシピあり

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おいしそう！

今が旬の無花果（いちじく）＆茄子♪どちらも愛してやまない食材です^^！今回はそんな2つを組み合わせてマリネにしてみました。マリネと言うと、生や、さっとゆでたものを混ぜあわせるイメージが強いですが、今回はソテーした茄子と生の無花果をトースターで焼いて、煮詰めたバルサミコソースをかけた、秋仕様のマリネ（風？）♪とってもお気に入りのレシピなので、どうぞお試しくださいませ～^^今回はレシピブログの連載記事......