旨み凝縮！マイルド白麻婆（肉なし）レシピあり

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おいしそう！

マイルドで白い麻婆豆腐を作りました。ひき肉は使用せず、刻んだえのきを炒めて旨み凝縮！白味噌＋塩麹でさらに旨みアップ！ヘルシーながら、とっても美味しい一品に仕上がりました＼(^o^)／オススメです！辛めがお好きな方は仕上げにラー油をかけても美味しいですよ。花椒は煮込む際にも加えているので仕上げにふる花椒はお好みで。あと、今回万能ねぎを切らしていたので、青い部分をさっと茹でてトッピングしています^^ヾ......