里芋のふんわりチヂミレシピあり

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おいしそう！

チヂミは大好きでよく作っていますが、今回は里芋を使ったふんわり食感のチヂミを作ってみました♪ いつもなら、蒸かしてつぶして。。。とやるのですが、今回は皮を剥いた里芋と水をそのままフードプロセッサーにかけてたねを作りました♪ 薄力粉も少々加えていますが、ほとんど里芋です^^ 蒸かすとねっとり感がでますが、生のまま撹拌したせいか、ふんわり仕上がりました。具はシンプルに長ねぎだけ、ですが、風味も食感......