ズッキーニのわさび漬け

ズッキーニのわさび漬け
  1. おいしそう！

料理紹介

輪切りにしたズッキーニを、わさびをきかせた漬けダレで丸1日～2日程度寝かせるだけ。

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ

    1本

  • [A]わさび

    大さじ1/2

  • [A]塩

    小さじ1

  • [A]酢

    大さじ1

  • [A]てんさい糖

    大さじ1

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ズッキーニは洗って1cm厚さに切る。

  2. 2.

    密閉袋に[A]を入れてよく混ぜ、1を入れて軽く揉み、丸1日～2日漬けて完成。

★ワンポイントアドバイス

途中、何度かよく馴染むように袋の上から揉むと良いです。

うーらさん

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野菜で作る簡単なレシピを中心に発信しています。