トマトとズッキーニのジューシーチヂミ

トマトとズッキーニのジューシーチヂミ
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

トマトとズッキーニのカラフル＆ヘルシーなチヂミ！20cm 1枚分

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ

    1/2本（90～100g）

  • ミニトマト

    3～４個

  • ごま油

    大さじ1/2

  • [A] 薄力粉

    140g

  • [A] 水

    140～150cc

  • [A] 塩

    ふたつまみ

  • [タレ] コチュジャン

    大さじ1

  • [タレ] ごま油

    大さじ1/2

  • [タレ] しょうゆ

    小さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ズッキーニは5～6mmの輪切り、ミニトマトは縦半分に切る。[A]をボウルに合わせてよく混ぜて生地を作る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、生地を20cmくらいに丸く広げ、ズッキーニとトマトを埋めこむように並べる。フタをして両面焼き色がつくまで焼き、火が通ったら皿に移して切り分ける。

  3. 3.

    [B]のタレを合わせて2に添えて完成♪

★ワンポイントアドバイス

コチュジャンによって甘さが違うので、量を加減しながらタレを作ってください。

うーらさん

うーらさん

野菜で作る簡単なレシピを中心に発信しています。