肉じゃがは肉じゃがでも鶏もも肉でヘルシー肉じゃがを作りたいと思います。
材料 (4人前)
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 大4個
糸こんにゃく 300g
木綿豆腐 400g
玉葱 中1個
なす 2本
シュガーカット 大さじ1
白だし 80cc
水 400cc
ねぎ 適宜
塩 適宜
まずはじめに鍋に湯を張り、一掴みの塩をいれます。
そこに中央をぐるっと一周、包丁を入れた皮つきジャガイモを投入し茹でます......
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とりあえず、性格がせっかちなので料理のスピードも半端ないです。時間短縮とカロリー重視で座ってくつろぐ時間をどう作りだすかを毎日考えてます。