台風一過、秋の風を受けているとなぜかノスタルジックな気分になってしまいます。
そーいえば…あのお店で出してた「鯖の甘辛煮」…おいしかったな~
ん…鰆が3匹2枚おろし計6枚が半額?
おし、つくろ。
という訳で…鰆でご飯が一膳いけちゃう1品を作ります。
材料(3人前)
鰆(小) 3匹
こいくち醤油 400㏄
水 100cc
酒 50cc
みりん 50cc
砂糖 大さじ5
鰆は2枚におろしてあ......
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とりあえず、性格がせっかちなので料理のスピードも半端ないです。時間短縮とカロリー重視で座ってくつろぐ時間をどう作りだすかを毎日考えてます。