私、うなぎが食べたいです。
でもうなぎは高すぎる…いやーまいったなー。
そーいえば、精進料理でうなぎに似せた料理があるとか…聞いたことがあります。
そうか!それっぽく作ってもう自分をごまかしてしまえ!!
というわけで…疑似うな丼転じて、高野豆腐丼を作っていきます
材料(1人前)
高野豆腐………………1/4枚
溶き卵…………………適宜
だし……………………500cc
砂糖…………………大さじ5
酒......
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とりあえず、性格がせっかちなので料理のスピードも半端ないです。時間短縮とカロリー重視で座ってくつろぐ時間をどう作りだすかを毎日考えてます。