2011年9月9日（金）　田舎パン（ドライイースト）

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おいしそう！

【材料】・北海道小麦粉 …400g ・薄力タイプの全粒粉…200ｇ・砂糖（種子島の香り糖）…大さじ2 ・粗塩…小さじ2 ・ドライイースト…小さじ2 ・ぬるま湯…2合（360ｇ）・オリーブオイル…大さじ2 【工程メモ】・生地作り …①ぬるま湯に酵母を振り入れ，しばらく放置後（この間に，他の材料を計ります）混ぜて溶かします。 ②フードプロセッサ（パン用の羽......