2018年3月15日(木) オレンジブレッド ~切り込みにバターを挟んで焼成

2018年3月15日(木) オレンジブレッド ~切り込みにバターを挟んで焼成
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    おいしそう!

【材料(ベイカーズ%)】 ・強力粉…300g(100%) ・砂糖…15g(5%) ・塩…3.6g(1.2%)(小さじ1/2強) ・saf(インスタントドライイースト)…6g(2%) ・ぬるま湯…189g(63%) ・油脂(遺伝子組み換えしていない菜種100%の菜種油)…15g(5%) ・オレンジピール…60g(20%) ・バター…適宜←棒状に切っておく。 【工程】 ・生地作り ①スーパーコスモ......

ukgo123さん

ukgo123さん

おうちご飯&手作りパンで、3人の子どもを育てています。手間ひまをかけずに安全な食事を整えること、主食としてご飯と同じくらい心安らぐパンを焼くこと、がモットーです。どうぞよろしくお願いいたします!