まいたけの旨みがすごい! レシピあり

まいたけの旨みがすごい!
  1. おいしそう!

こんにちは! 心がほどけるごはんの平原あさみです。 昨日は来客で まいたけのピラフを作りました~。 ピラフとか炊き込みごはんを作る時に 我が家では必ずきのこ類を入れます。 なぜなら 血糖値が上がりにくくなるから そしてきのこの旨みが美味しさをアップしてくれます。 子供たちはきのこ類が苦手だけど、 ごはんで炊き込むと食べてくれます。 もしや気づいてない? 昨日はお米4合にまいたけ100gくらい。 ......

chaminさん

chaminさん

管理栄養士として料理、栄養、フードコーディネートを研究。 一児の男の子の母もしています。 現在薬膳インストラクターを目指し勉強中。 特養老人ホーム、保育園の栄養士経験を経て、現在、某企業様の離乳食メニュー開発、食生活分析のお仕事に携わっております。