Lussekatter/ ルッセカッテルレシピあり

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おいしそう！

数日後にスウェーデンに戻るので、初夏の季節ですが、スウェーデンのクリスマスメニューをせっせと作っています（笑）スウェーデンで12月13日の聖ルチア祭に伝統的に食べられているサフランの入った甘いパン lussekatter（ルッセカッテル）。この時期になると、パン屋さんやスーパーで売り出されます。サフランの味と香りと、レーズンの甘味がとっても美味しいパンです。パン生地自体はそれほど甘くはない......