Havreflarn/ スウェーデンのオーツ麦の焼き菓子「ハーブルフロン」レシピあり

スウェーデンの代表的な伝統菓子「ハーブルフロン」。香ばしいオーツ麦を使った焼き菓子です。オーブンで焼いているうちにお砂糖とバターが程よく焦げて、ちょうどキャラメルバターがけのオーツ麦に。薄くてパリパリとした食感です。湿気を帯びやすいので、しっかり冷ましたら密封容器で保存して下さい。 ...

南スウェーデンの学校でスウェーデン料理と食文化について学んできました（2009年-2010年）。現在は横浜在住。スウェーデンで学んだレシピを作って食べて楽しみつつ勉強中です。

ルッセカットさん