Rödbetsbiffar med yoghurtsås/ 赤ビーツのガレット　ヨーグルトソース添えレシピあり

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おいしそう！

寒冷な土地でも育つ根菜類はスウェーデンでよく食べられます。赤ビーツ（テーブルビート）も度々食卓にのぼる食材。とても濃い赤紫色で初めは少し戸惑ったのですが、生活の中で度々目にしていると、スウェーデンの食卓を飾る色なのだと感じるようになります。この赤ビーツのガレットでは、赤ビーツの味はそれ程せず、じゃがいもとタイムの味がします。赤ビーツは良い食感を出していて、根菜をしっかり食べている気分になります。乾......