リンゴンベリー・ジャム/ Lingonsylt

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おいしそう！

スウェーデン料理には欠かせないリンゴンベリー・ジャム。リンゴンベリー（コケモモ）のジャムです。栽培されることは稀で、野生のものを採ってジャムにします。8月から9月に実が熟します。スウェーデンでお肉料理に添えますが、オートミール（オーツ麦のグロート/havregrynsgröt）等にかけたり、デザートに使ったりすることもあります。...