お米のミルク煮デザート「リス・ア・ラ・マルタ」/ Ris à la Malta レシピあり

お米のミルク煮デザート「リス・ア・ラ・マルタ」/ Ris à la Malta
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    おいしそう！

スウェーデンでクリスマス時期に食べられるお米を使った伝統的なデザート Ris à la Malta （リス・ア・ラ・マルタ） 。お米をシナモンと共にミルクやバターで煮たもの（risgrynsgröt）にホイップクリームとバニラシュガーを混ぜると「リス・ア・ラ・マルタ（Ris à la Malta）」になります。さらにマンダリンオレンジやオレンジを入れることもあります。クリーミーな中に柑橘の爽やかさ......

ルッセカットさん

ルッセカットさん

南スウェーデンの学校でスウェーデン料理と食文化について学んできました（2009年-2010年）。現在は横浜在住。スウェーデンで学んだレシピを作って食べて楽しみつつ勉強中です。