3種のニシンの酢漬けプレート/ コペンハーゲンのPaludan BogCafé にて

北欧の定番料理。ライ麦パンにバターを塗って、ニシンの酢漬けをのせてオープンサンドにして頂きます。...

南スウェーデンの学校でスウェーデン料理と食文化について学んできました（2009年-2010年）。現在は横浜在住。スウェーデンで学んだレシピを作って食べて楽しみつつ勉強中です。

ルッセカットさん