塩麹を糠漬けに入れるとかき混ぜ不要の発酵ぬか床に!?

人気の塩麹で野菜漬け。きゅうりやかぶに塩麹を塗り、ラップなどに包んでおくだけなのでかなり簡単。でも、自分は手でしっかりと揉みこむように塗るので、手に塩麹が結構残......

音楽好きの料理好き。CDレビューや料理レシピ、一押しグルメなどの紹介をしています。

ごまめさん