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レシピブログ×三菱レイヨンさんのクリンスイ「超軟水」赤ちゃんに優しい水のモニターを、させていただいております 今日はこの「超軟水」を仕込み水に使用して、アップルブリオッシュを焼いてみました ●材料(ブリオッシュ7個分)● 強力粉 135g 薄力粉 15g きび砂糖 15g 塩 ひとつまみ バター(室温) 15g 卵(よく解いたもの) 1個( 半量は生地に、もう半量はドリールに使います) クリンス......
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