温かい！スイートポテトグラタン❤

温かい！スイートポテトグラタン❤
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ボウルひとつでレンジでカンタンにできる柔らかスイートポテトです❤あたたかいポテトの上にアイスとフルーツで絶品です♪

★材料

  • さつまいも（皮をむいた状態）

    400ｇ

  • グラニュー糖

    50ｇ

  • バター

    30ｇ

  • 牛乳

    大さじ6

  • 生クリーム

    大さじ1

  • 塩

    少々

  • 卵黄

    1個分

  • ラム酒

    少々

  • グラニュー糖（ふりかけ用)

    適量

  • いちご

    適量

  • ブルーベリー

    適量

  • バニラアイス

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    さつまいもの皮をむき1.5ｃｍほどの厚さに切って耐熱容器に入れ、水にさらしておく

  2. 2.

    水をきりラップをして600Wで8分
    竹串がスッっととおるのが目安

  3. 3.

    マッシャーで手早くマッシュ！

  4. 4.

    グラニュー糖、バター、牛乳、生クリーム、塩をいれてゴムべらでよく練る
    ※もし冷めてしまったら再度レンジであたため直す

  5. 5.

    粗熱がとれたら卵黄とラム酒を加えてさらに練り、星型絞り口をセットした絞り袋の中にいれる

  6. 6.

    ココット皿に丁寧に絞りだし、グラニュー糖を表面にふりかける

  7. 7.

    オーブントースターで表面にかるく焦げ目がつくまで焼く（目安：約5分程度）

  8. 8.

    熱いうちにフルーツとアイスを丁寧に盛り付けてできあがりっ☆

★ワンポイントアドバイス

あたたかいうちにフルーツとアイスをのせてどうぞ☆

ワカナさん

ワカナさん

一般家庭で一般的な調理家電と道具をつかってお料理とパン、お菓子作りに挑戦しています♪3歳の娘のあーちんと一緒にちょこっとおしゃれでハッピーな生活を目指しています☆