アーユルヴェーダ料理☆茄子のスリランカカレーレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

アーユルヴェーダといえばマッサージやエステ、お化粧品・・ ”美容” が真っ先に浮かんできますが、インド・スリランカにおける伝統医学で、病気になりにくい心身をつくること、健康を維持し病気を予防するというインド5,000年の歴史を誇る予防医学。そして、崩れたバランスをもとに戻す方法として食事が重要視されています。それを ”アーユルヴェーダ料理” と呼んでおり......