レシピブログ
菜の花の花言葉は「小さな幸せ」。 菜の花が咲き始めると春が来た! とちょっぴり幸せな気持ちになります。 養価の高い緑黄色野菜で、 カロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、 鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などの 豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。 菜の花の鉄分は腸で吸収されにくい「非ヘム鉄」 なので、 肉や魚などの動物性たんぱく質と一緒に 食べることで 吸収率がUP......
菜の花畑のゼリー寄せ
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