ほんのり桜色「平目のソテーに桜ソースを添えて」レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ほんのり桜色のソースを、白身魚に添えた春らしい一品。うっかりアップするのを忘れて桜の季節は過ぎましたが。。今回は平目で作っています。万能ソースなので鰆や鯛、鶏肉や豚肉、茹で野菜でも美味しいです。平目は「5枚におろす」と言います。真ん中で半分に切るから3枚ではなく5枚なのです。スーパーでは切り身が多いですが、もしも1匹で手に入った場合は、是非「5枚おろし」に......