フーディストアワード2022「日の出料理酒」×ビーツの甘辛煮レシピあり

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おいしそう！

料理酒は料理にコク・うまみをつける時に使うだけでなく食材を柔らかくしたり、肉や魚の臭みを消してくれる働きがあり、料理には欠かせない存在です。私は肉や魚だけでなく、野菜を茹でるときにも使います。今回ご紹介するのは「ビーツの甘辛煮」少ない材料で簡単に作れるお助けレシピ。和食に、カレーの添え物に、幅広く合わせやすい一品です。ヴィーガン料理としてもおすすめです。「ビーツの甘......