田舎の暮らし　夏野菜の保存漬け

田舎の暮らし　夏野菜の保存漬け
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    おいしそう！

夏野菜の皮が少しづつ固くなり、秋の深まりを感じます。三島特産の練り粕の注文伺いがあり、粕漬けの季節到来です。 ...

あやバーバさん

あやバーバさん

保存食を作るのが得意なおばあちゃんです。特に発酵食品作りが得意です。味噌・塩麹・甘麹などはブームになる前から作っています。