お正月のおせちのお重にも入れた、巻き寿司。
一緒に年越しをしたサークルの先輩は生のお魚が苦手なので、鯵の混ぜご飯巻きと焼肉の巻きずしにしました。
焼肉の方は、塩コショウか焼肉のたれでしっかり味付けをした牛肉と、しっかり水気を切ったキムチ、ほうれん草のナムルを黒ゴマ入りのご飯で裏巻きにしています。
これもそのうちレシピをアップしようかな?
本日は鯵の混ぜご飯巻きをご紹介します。
鯵・・・
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料理好きの主婦。
「靴下をはいた猫」に3本足にゃんこミルキーとおやびんとの1匹と2人の、日々の暮らし、お料理レシピを綴っています。