キレイをつくる食卓〜チーズフォンデュレシピあり

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おいしそう！

こんなに寒い日が続くと、芯から温まりたいですね！そんな時は思い浮かぶのが鍋。でも今は豪雪の影響でお野菜の陳列も少なく、ちょっとお高め。我が家も毎週お取り寄せしている信州の有機野菜が本来なら先週土曜日に届く予定が、未だ届かず・・。そこで我が家の定番鍋をご紹介。チーズフォンデュです。チーズフォンデュというと、ちょっと難しいイメージですが、実は分量さえきっちり計れば簡単に出来上がり......

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: 藤田純子さん

藤田純子。管理栄養士、ワインエキスパート、きき酒師、日本抗加齢学会認定　アンチエイジング指導士。お肉に特化したお料理教室「Orange/オランジュ」主宰。製品開発、メニュー開発、レストランプロデュース、雑誌・メディア等のレシピ開発でも高い評価を得ている。 2014年4月より一年間「こころに効くレシピ」を毎日新聞にて連載。 2017年6月に「トリプトファンダイエット」を講談社より出版。