ボーソー米油部〜自家製あられ〜

ボーソー米油部〜自家製あられ〜
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    おいしそう！

「ボーソー米油部」今月のテーマは「米油でつくる簡単パン＆スイーツ」 甘くないおやつですが、切り餅を乾燥させて作る自家製あられのご紹介です。   風味や香りにクセがない米油を使って揚げると、 素材の良さを十分に生かしてくれます。     自家製あられ   《材料・分量（作りやすい分量）》 切り餅                     4個 ボーソー米油            適量 塩      ......

藤田純子さん

藤田純子さん

藤田純子。管理栄養士、ワインエキスパート、きき酒師、日本抗加齢学会認定　アンチエイジング指導士。お肉に特化したお料理教室「Orange/オランジュ」主宰。製品開発、メニュー開発、レストランプロデュース、雑誌・メディア等のレシピ開発でも高い評価を得ている。 2014年4月より一年間「こころに効くレシピ」を毎日新聞にて連載。 2017年6月に「トリプトファンダイエット」を講談社より出版。