お料理教室Orange/オランジュオンラインレッスン〜2月はタイ料理鶏もも肉1枚、30分2品〜

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おいしそう！

お料理教室Orange/オランジュオンラインレッスン毎月、Zoomでお肉1種類を使って2品の家庭お肉料理をご紹介しています。どなたでも気軽に受講いただけます。 2月のオンラインレッスンでは、ほうき鶏のもも肉1枚をつかって、「ガパオライス」「ガイパッキン（鶏肉のしょうが炒め）」を作りました。ガパオは炒めるだけでなく、炒め煮にするところがポイント。とろみが出るのと、味がしっ......

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: 藤田純子さん

藤田純子。管理栄養士、ワインエキスパート、きき酒師、日本抗加齢学会認定　アンチエイジング指導士。お肉に特化したお料理教室「Orange/オランジュ」主宰。製品開発、メニュー開発、レストランプロデュース、雑誌・メディア等のレシピ開発でも高い評価を得ている。 2014年4月より一年間「こころに効くレシピ」を毎日新聞にて連載。 2017年6月に「トリプトファンダイエット」を講談社より出版。