ノエルショコラ

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おいしそう！

今年は秋晴れが多いような気がします。休みの今日はノエルショコラを試作この生地はほぼ粉が入らないため口溶けも良いです。ガナッシュはスイートとミルクをブレンドしています。スイートはチョコレートの香りや風味を表現ミルクチョコはコクを増してくれます。中に巻いたガナッシュと外側に塗ったガナッシュも違います。飾りつけは今あるものでシンプルにクリスマスには赤など加......