白身魚のポワレ☆サフランソース・ハーブ添えレシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

こんにちは。今日の一品は、白身魚のポワレ。ポワレとは、深底の鍋に少量のフォンをいれて、蒸し焼きにするフランス料理のひとつです。今回は白ワインを使いました。 ☆☆☆レシピ☆☆☆ たら 3匹/ にんにく 1片/ 小麦粉大さじ1/ サフランを水に溶かしたもの30cc/ バター 3g 牛乳 50cc/ チャービル・ディル・ロケット、フリルレタス適量/ 塩・こしょう ......