冬を先取り第２弾「牛肉のチョンゴル」レシピあり

0

おいしそう！

先日「スンドゥブチゲ」を作り、ブログに載せましたが、またまたキムチを使った鍋で「チョンゴル」を作りました。「チゲ」も「チョンゴル」も鍋を意味する言葉らしいのですが、「チゲ」は「鍋」で「チョンゴル」は「寄せ鍋」のような意味のようです。今回の「チョンゴル」は、お醤油が入ったり、お砂糖が入ったりするので、すきやきのような味です。春菊もたっぷり入って栄養もあり、体も温まって、これからの季節にお薦めの鍋......