【おうちでフレンチレシピ♡】スズキのムニエル　新玉ねぎとそら豆のブレゼを添えて♡ レシピあり

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おいしそう！

こんにちは今日の朝ごはんは、スズキのムニエルキャベツとトマトのブレゼを添えてブレゼとは、フレンチの用語で蒸し煮のことなんです鍋にひたひたにだし汁を入れ、弱火でゆっくりと蒸し煮したもの。ちなみに、ムニエルとか、ソテーとかの違いは、こんな感じですムニエル：粉をまぶして焼くポワレ：魚や肉を焼くソテー：食材に限らず炒めるという意味、場合によっては『焼く』という意味で使われるこ......

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: 和田良美さん

姫ごはんとは、、、材料は1人分！　少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！【かんたんかわいい姫ごはん】をゴマブックス株式会社より出版。「姫ごはん」はDVD・電子書籍シリーズ13作を数え好評発売中。