レシピブログ
休日のお昼は冷たい麺です。 材料(2人分) 鶏ささみ肉 2本 オクラ 4本(茹でて、輪切り) みょうが 1本(千切り) わさび 小1弱 万能ねぎ 適宜 市販のめんつゆ 300ml 蕎麦 2人分 刻み海苔 適宜 【作り方】 ① ささみは切り込みを入れて、レンジで蒸して、ほぐしておく。わさびとみょうがと良く混ぜ合わせておく。 ② オクラは塩茹でして輪切りにしておく。 ③ 茹でて蕎麦を氷水でしめて......
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