かますの黒胡椒焼きレシピあり

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おいしそう！

今年の異常な暑さの影響で、秋の味覚の代表さんまが不漁のようですね。さんまと言うと、低価格の代表なのに、今年は高いようですね。昨日は、何かお魚を・・・と思ったら、カマスが手に入ったので、カマスを黒胡椒でソテーしてさっぱり晩御飯にしました。カマスは三枚におろして、半分に切り、塩、胡椒をして小麦粉をまぶし、オリーブオイルで両面ソテーしました。すだちと大根おろしでさっぱり戴きます。それ以外は、......