今日は土用の丑の日。週末実家から鰻が届きました。
一足早くうな丼を作って食べました
白焼きを送ってくれたので、フライパンでじっくり蒸し焼き。
他にも懐かしい・・・みかんの瓶詰めや自家製梅干とらっきょう。
実家の味。感謝の気持ちでいっぱいです。
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フードコーディネーター 料理家 おもてなし料理教室Cooking Salon Take主宰。きき酒師、ソムリエの資格を持っています。日々お酒に合う簡単なおつまみやお料理を研究して楽しんでいます♪