鰯を使って・・・

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おいしそう！

鯵を買おうと思ったら、とても高く、鰯がとっても安かったので、鰯を使って色々お料理作っています！！鰯は手開きして、小麦粉をまぶして焼き、大根おろしと大葉、自家製梅だし醤油をかけてさっぱり味に仕上げました。鰯は買ってきたら早く調理しないといけないので・・・。沢山買ったので、残りはオイル煮（自家製オイルサーディン）にしたりしました。ところで・・・先日は東京国立博物館で開催中の特別展......