【保存食】赤しそ酢&みょうがの赤紫蘇漬けレシピあり

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おいしそう！

ずっと前に作った赤紫蘇漬けの覚え書きです。その赤紫蘇漬けを使って、みょうがの赤紫蘇漬けです！ピクルス感覚で、ちょっと箸休め・・・にピッタリです。ただみょうがを４等分に切ったものを赤紫蘇酢に漬けただけ。赤紫蘇酢は、赤紫蘇が出回った時期に作っておきます。（といってもとっても簡単、しかも長期保存可のとっても便利なものです）とっても綺麗な色は赤紫蘇の自然な色。とっても綺麗赤しそ酢の覚え書きで......