レシピブログ
今日の朝ご飯のビリヤーニ風炊き込みご飯です。ビリヤーニというのは、肉や魚、野菜などが入ったインドのスパイシーなピラフのような食べ物らしいのですが、私のはあくまで「風」ということで、それらしく仕上がっていればまあいいかなというぐらいのものです。(-ε-)ちなみに、ビリヤーニはペルシア語で「炒めた」や「焼いた」を意味するそうで、前回のパッタイと由来が似ていますね。早速作り方です。<材料>2人分 約61......
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