夏の保存食　　なすの三杯酢レシピあり

なすびを揚げて、三杯酢に漬け込むだけ。３～４日は日持ちするから、便利だよ。ごまをぱらりとふりかけるとまたおいしい。酢だけだと、つーんとするから、スダチの絞り汁もいれるとフルーティーでおいしかったです。酢は保存がきくから、夏にはいいし、疲れもとれるからいいよね。 ...

さぬきの地に住む主婦です。パン作りが大好きで、パンも大好き。趣味から、パン講師の資格や、製菓衛生師の免許も取りました。最近は、郷土料理や、保存食作りが大好きです。

たんたんこさん