できあがった、ヤマモモ酒の中身をとりだす作業をしました。
おいしくできたので、覚え書きしておきます。
ヤマモモは、果実を漢方名で楊梅(ようばい)といわれ、
楊梅は、健胃、整腸作用や消化 作用に効果かあるといわれています。
冷え性・滋養強壮に効くそうです。
レシピ
ヤマモモ 500グラム
氷砂糖 300~500グラム(お好みで)
ブランデー 1L
①ヤ・・・
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さぬきの地に住む主婦です。
パン作りが大好きで、パンも大好き。
趣味から、パン講師の資格や、製菓衛生師の免許も取りました。
最近は、郷土料理や、保存食作りが大好きです。